Quiche lorraine carnivore !

Une quiche riche en protéines idéale pour un déjeuner chrononutrition !
 
Ingrédients (4 personnes):

1 pâte brisée
15 cl de crème fraiche épaisse
4 oeufs
100 g de comté vieux
2 tranches de jambon blanc coupé en lamelles
1 boite de lardons nature
1 pincée de noix de muscade



Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler votre pâte brisée dans un fond de tarte et rabattre les bords.

Parsemer le fond de tarte des lardons et lamelles de jambon. Couper les fromage en petits dés et les répartir par dessus.

Dans un bol fouetter ensemble les oeufs, la crème faire et une pincée de muscade.

Verser dans le fond de tarte, et enfourner pour 40 minutes.
Sortir la quiche quand elle est bien dorée !

A déguster avec une salade verte !


Quiche sans pâte !

Une quiche mais plus light car sans pâte ! 
Ca fait un bail que je n'avais rien publié.... Et oui la vie de Wonderalice a beaucoup changé, désormais wondermummy active, moins de temps pour publier... Mais ne vous inquietez pas I WILL BE BACK comme dirait Terminator ... En attendant degustez moi cette quiche legere comme une plume !

 
Ingrédients (4 personnes):

6 oeufs
20 cl de crème fraiche épaisse
50 g de parmesan
4 tranches de jambon blanc
25 cl de lait
1/2 cc de muscade
sel & poivre
1 tomate



Préparation:


Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec la crème fraiche, le lait, le parmesan et la muscade-  saler et poivrer.

Couper le jambon en dés et intégrer à la pâte.

Verser le tout dans un plat a gratin.

Laver et couper une tomate en 1/2 rondelles et les disposer sur la pâte.

Enfourner 40/45 minutes.

La quiche doit ressortir dorée !