Allez, un peu de sucré pour fêter le Printemps ! Un dessert dépannage de dernière minute !
Ingrédients (2 personnes):
1 sachet de fruits divers surgelés1 barquette de framboises fraiches
1 barquette de myrtilles fraiches
12 cl de crème fraiche épaisse
12 mini meringues au café
Préparation:
Faire décongeler le sachet de fruits (figues, abricots, mangues, raisins, ananas)Dans une verrine placer un fond de meringues au café, mettre un peu de crème fraiche, puis une couche de fruits, et recommencer. Terminer par les framboises et myrtilles fraiches et couronner le tout d'une meringue !
Laisser reposer pendant 2 heures et servir frais !
Un délice léger rehaussé par le petit gout de café !