1er essai frites à l'Actifry, et en plus challenge, frites de patates douces ! Résultat une réussite ! On est toujours pas avec des frites croustillantes mais ça je pense que la patate douce ne s'y prête pas, mais au moins elles on une vrai texture de frites ! Le tout accompagnées d'un entrecôte Charolaise c'était parfait !
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Ingrédients (2 personnes):
2 grosses patates doucespaprika
sel
1 CS d'huile Isio 4
2 belles entrecôtes Charolaises
persil
beurre
fleur de sel de Guérande
Préparation:
Eplucher les patates douces et les couper en frites régulières. Les placer dans l'Actifry pour 40 minutes, saupoudrées de paprika et avec 1 cs d'huile Isio 4. Saler légèrement en fin de cuisson.A 5 minutes de la fin de cuisson des frites, faire chauffer une poêle avant d'y jeter les 2 entrecôtes. Les faire revenir 5 minutes de chaque côté, les placer dans une assiette avec une poignée de frites, saupoudrées de persil frais , avec une mini noisette de beurre et une pincée de fleur de sel !
Simple mais délicieux et diététique !